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トリアーノ・リーヴ・ゴーシュ 若き日のパパの、ベルサイユでの夏の生活、パリ、ヨーロッパ、中近東などの旅行の思い出を綴ってます。 ______________________ Copyright (C) 2006 - 2024 Tolliano All Rights Reserved. Not for use without permission. ______________________ ●Link カメラと一緒にパリでお散歩* プチと一緒にパリでお散歩* パリの幼稚園のフランス語ノート パリノイロハ パリノオト・la note de Paris パリノコトノハ パリの歴史探訪ノート Carnet de Paris Spice of Life 京の街角 Spice of Life on instagram youpv on instagram usuasagi.com 以前の記事
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トリアーノ家のおせち奉行は、おばあちゃま。 今年は、菊乃井さんのおせちであります。 京都らしい、やわらかいお味、 おいしゅうございます。 作成は、菊乃井赤坂店。 昨年発売された、ミシュランガイド東京、 赤坂店は、星2つを獲得であります。 予約した時は、ミシュランガイド東京の発表前だったので、 なんだか嬉しい、おばあちゃまでしたとさ^^;
by tolliano_papan
| 2008-01-04 18:35
| 料理・お菓子
|
Comments(42)
うーーーーーん、相変わらず食べ物系は悩ましげです。
それも、おせちとなれば・・・。 エビ、数の子の順番で頂きます!
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tolliano_papan at 2008-01-04 22:40
★おおがみさん
こんばんは。 >エビ、数の子の順番で頂きます!・・・あはは、おいしい順 番っすね^^; ま、お屠蘇で一献♪ おせち、子供の頃はそれほど得意じゃ なかったんですけど、今や大好きです~^^;
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tolliano_papan at 2008-01-04 22:41
★コンデジ野郎さん
こんばんは。 はじめまして^^; コンデジ野郎さんも、ま、一献、ひっく♪ おせち、お重にぎっしり入ってまして、詰め方にも美学があるなぁと思い ました。 三段重の叩き牛蒡なんちゅうのも、おいしかったです^^;
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chobebi at 2008-01-04 23:23
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yoko_photo_life at 2008-01-04 23:37
あけまして おめでとうございますm(_ _)m
今年もよろしくお願いしますw 素敵なおせちですね~~~w お重に綺麗に収まったおせちって、・・・・・・・ここ数年見てないです^^; でも、こういうおせちって、良いですよねwww
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tolliano_papan at 2008-01-05 06:04
★chobebiさん
おはようございます。 ミシュラン東京、三つ星獲得店に注目があつまった のですが、菊乃井さん、しっかり二つ星獲得でした^^; >小物の撮影背景 に・・・木肌もナチュラルで、お寿司など乗っけたい~、というより食べたいっ す^^;
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tolliano_papan at 2008-01-05 06:05
★yokoさん
あけまして おめでとうございます おせち、日本人の知恵と美しい日本を感じました^^; ぎっしり入って まして、ひとつひとつがきちんと作られてるなぁと。嬉しおす^^; 今年もよろしくお願いいたします^^;
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4halfmoonbay at 2008-01-05 09:35
まあ、さすがにミシュラン。目の付け所がよいですな。
その前に発見しているトリアーノさんはもっとすごい。
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chonger48 at 2008-01-05 16:22
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tolliano_papan at 2008-01-05 17:41
★ぷぅさん
こんばんは。 >ミシュランの星獲得したお店のおせち・・・菊乃井さんが 星二つ獲得してたの、つい先日TVで観て知りました、ははは^^; 見てよ し、食べてよし、大満足でした。おぉ、黒豆♪ベベリンも大好物でありんす^^;
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tolliano_papan at 2008-01-05 17:42
★mayさん
こんばんは。 菊乃井さんおせち、なかなか予約が取れなかったんですけど、 今年は無事ゲット^^; 京都風のやわらかいお味、白味噌雑煮に通じるなぁと。 一品一品、造形的にも素晴らしかったです、和の文化っすね^^;
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tolliano_papan at 2008-01-05 17:43
★コランさん
こんばんは。 ミシュランの星付き店のおせちって、ひょっとして初めてかも^^; しっかり作られていて、お詰めもぎっしり、しばし鑑賞したいくらいでした。 ま、皆であっという間に食べちゃいましたけどね、ははは^^;
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tolliano_papan at 2008-01-05 17:43
★chongerさん
あけましておめでとうございます。 おせちって色々ありますよね、お国柄とか 出ていて面白いっすね^^; 子供の頃は、あまり得意ではなかったのですが、 最近、おせちはいいなぁと、沁みますね。 今年もよろしくお願いいたします^^;
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easykyoto at 2008-01-05 18:51
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yozora_nagameyou at 2008-01-05 21:57
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dianas at 2008-01-05 23:44
素晴らしいおせちにただただため息・・・。
トリアーノさんと親戚になりたいと思ってる人がいっぱいいるでしょうね。 見たことがないお料理が沢山ありますね。 あ~~~美味しそう。二の重の渦巻きの鯛を頂きたいです(^^) 食の安全を叫ばれている昨今ですから、 有名な料亭といえども、お品書きに「より安全に食べる方法」を記載していますね。 職業柄、こちらにどうも目が行ってしまいます(笑)
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ikurico at 2008-01-06 06:24
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whiterainier
at 2008-01-06 12:51
x
おめでとうございます!今年もよろしく☆☆ (←二つ星ッつう事で ^_^; )
目にも美味しいお節ですね。我が家のお節を食べてから見て マジでよかったです (^^ゞ 私は黒豆に田作り、たたき牛蒡が好きです。余り食べた事ないですが、鰻八幡巻きや 穴子竜眼もきっと大好物です (☆o☆) 余ってたら一口宜しく~♪ tollianoさんはどれがお好みでしたか!?
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hide_t510 at 2008-01-06 16:36
あけましておめでとう ^^
今年もよろしくおねがいします。 わああああつつつつつつつつつつつつつ 豪華すぎ!! うちなんか・・・7&11のおせちでーーーーす なんせ息子がバイトなので毎年こうなります 泣 今年もヨロシクネ~
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:30
★ひろさん
こんばんは。 菊乃井さんのおせち、昨年は予約がとれず、二年越しにゲット でありました。エビちゃんも、数の子ちゃんもこれまたおいしく、京都らしい おせちに大満足でおました^^; 村田さんによろしく、おいしゅうございましたと^^;
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:31
★yozora_nagameyouさん
こんばんは。 おぉ、昆布巻きはええっすね~^^; あの食感がたまらない っす。子供の頃は昆布、苦手だったんすけど、最近、とても美味だなと。 おせちっていいっすね。一品一品、写真撮ればよかったかな^^;
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:32
★dianasさん
こんばんは。 >二の重の渦巻きの鯛・・・さすがお目が高い、こちら、うま うまで個人的にイチオシっす^^; こういう日本料理の技っちゅうのか、シビ レました。 そうそう、菊乃井さんのは、料理の上にいつもシートみたいなの が乗ってます^^;
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:32
★ikuricoさん
あけましておめでとうございます。 一品一品、美しく、和食の技を感じました^^; お豆さん、 シワシワがなくてツルンとしておいしかったですよん^^; 今年もよろしくお願いいたします^^;
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:32
★whiterainierさん
あけましておめでとうございます。 二つ星でご挨拶、ありがとさんでした^^; おぉ、たたき牛蒡も柔らかく、 おいしかったですよ。あっしは、二の重の鰻八幡巻き、これシビレました。 今年もよろしくお願いいたします^^;
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tolliano_papan at 2008-01-06 17:33
★hideさん
あけましておめでとうございます。 うわぁ~、『 ビストロ 四季音 』さんでのお正月、むっちゃ豪華 ぢゃないっすか、ううう、たまらん^^; TBありがとさんどす^^; 今年もよろしくお願いいたします^^;
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masa6521 at 2008-01-06 20:02
すごく豪華ですね。
うちは毎年自家製ですが、今年は父が風邪を引いたため、家族全員があまり食べませんでした。 一人でも体調の優れない家族がいると、料理って減らないもんですね~と改めて思いました。 そんなわけで、私も何を食べたのかはっきりしないお正月でした^^;
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patapatamaman at 2008-01-06 23:35
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precious_m at 2008-01-07 00:08
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tmphotosandiego at 2008-01-07 03:54
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ulysses07 at 2008-01-07 06:30
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meteortrain at 2008-01-07 07:41
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:25
★masaさん
こんにちは。 母は毎年、あっちゃこっちゃからお取り寄せが楽しみ、みたい っす^^; おせちの我が家の味、子供の頃から食べてる味って、ずっと覚え てるもんすね。 同じ味だと安心したりして。 お父さま、お大事に^^;
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:25
★patapatamamanさん
こんにちは。 >おばあちゃまが星三つですね~☆☆☆・・・ははは、ありがと さんです^^; 念願の菊乃井さんのおせちをいただいて、母も嬉しそうでした。 >お酒がなんぼでも・・・うはは、patapatamamanさんに樽ごと、お出しして~^^;
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:26
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:27
★preciousさん
こんにちは。 ミシュランの影響、けっこうあるでしょうね^^; とかいいつつ、 菊乃井さんの星二つに気がついたの、つい最近でして、あはは、ま、なんとも のん気なトリアーノ家でした^^; 京風の柔らかい品のあるお味でございました^^;
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:28
★toshiさん
こんにちは。 そうそう、お屠蘇いただきながら、じぃ~と鑑賞したくなっちゃい ました。ま、あっという間に食べちゃいましたけど、ははは。 一品一品、写真 撮ればよかったかなと。 箱も記念に大事にとっておきます~^^;
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:28
★ユリシスさん
こんにちは。 こちらのおせち、京都を感じながらいただきました^^; 昨年、菊乃井赤坂店さんのお弁当もいただいたのですが、手抜きなしって感じで、 やっぱええわ~。 おぉ、娘さんのお弁当、ユリシスさんのことだから薔薇が入ってたりして^^;
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tolliano_papan at 2008-01-07 12:29
★meteortrainさん
あけましておめでとうございます。 おぉ、でーさん、調子どうっすか、ええなぁ~^^; でーさんのISO6400 、おせちを手持ちで絞り込んで撮りたい~。 今年もよろしくお願いいたします^^;
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