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トリアーノ・リーヴ・ゴーシュ 若き日のパパの、ベルサイユでの夏の生活、パリ、ヨーロッパ、中近東などの旅行の思い出を綴ってます。 ______________________ Copyright (C) 2006 - 2025 Tolliano All Rights Reserved. Not for use without permission. ______________________ ●Link カメラと一緒にパリでお散歩* プチと一緒にパリでお散歩* パリの幼稚園のフランス語ノート パリノイロハ パリノオト・la note de Paris パリノコトノハ パリの歴史探訪ノート Carnet de Paris Spice of Life 京の街角 Spice of Life on instagram youpv on instagram usuasagi.com 以前の記事
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 モンブラン、初挑戦のママ、 奮闘の物語であります。  あ、ママ、スポンジの厚さが微妙に・・・＾＾；  切れ端担当は、ベベリン。  マロンクリームを作ります。 バターとこね合わせるのだけど、これが、硬い。 パパもお手伝いをば。 次は生クリーム、これがまた飛び散るのだった。  さぁ、マロンちゃん、瓶から出ておいで。 サクサクのガヴォット（チョコクレープ）、 これが食感的にもおいしかったです。  おぉ、それらしい雰囲気になってきました。 さぁ、いよいよマロンクリームをにょろにょろっと。  これがまた、いと硬く＾＾； ビニールが破けてクリームが出てしまいました。 さらに、先っぽの金具が飛んでしまいました。 ううう、なんてこったい＾＾；  ベベリンもカメラで応援＾＾； * カメラはシャボン玉カメラ  さぁ、庭のハーブを添えて出来上がり。 側面もマロンクリームを塗る予定だったのだけど、 スポンジが剥がれてうまくいかず、生クリームでカバーしたのでした。 見た目は、ダイナミックなれど、お味は大変おいしゅうございました。 ママ、おつかれさま＾＾； 昨年のクリスマスケーキはこちら。 世界に一つだけのクリスマスケーキ http://tollianord.exblog.jp/4150268/
by tolliano_papan
| 2007-12-29 18:05
| 料理・お菓子
|
Comments(26)
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あき
at 2007-12-29 18:49
スポンジを上手く作れない私からしたら、感動モノのケーキですよ！
あんなに栗がゴロゴロで、とっても贅沢ですね。 それにしても、私だったら、一生懸命作っている脇で写真カシャカシャされたら、 ウキー！！って なっちゃいそうですが（笑） ママさんはもう慣れっこなんでしょうか。 素敵なケーキ製作、ママさん、お疲れ様でした。
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コラン
at 2007-12-29 19:37
カメラを持ったべべちゃんはお父ちゃんの一番弟子になりそうですね。
モンブラン・・・一番好きなケーキです。 美味しそうですね～。 我慢は体に良くないので仕方がない・・・。 甘いものをちょっと我慢している身としては、むき甘栗を一袋全部食べました。
う～ん、かなりの苦戦だったようですな＾＾
でも、ママさんががんばったかいあって、立派なおいしいケーキができたんですよね～＾＾ ＞切れ端担当は、ベベリン。 また、これがうまいんだ＾＾； 私も切れ端担当したいっす＾＾ って、子供の頃に家の向かいのパン屋さんで、ケーキの切れ端担当をしていたのは私です（爆）
★あきさん
おはようございます。 ふっくらやわらかの栗にサクサクのガヴォット、爽や かな甘さのクリーム、おいしかったです＾＾； ケーキ作ってるとこ、動きを 止めないことがお約束なので、蝶のように舞い、蜂のように撮ってます（爆）
★コランさん
おはようございます。 見て覚えてしまうことってすごいっすね、ベベリン、 私がセッティングしてるとレフとか持ってくるんですよ、びっくりです。＞む き甘栗を一袋全部食べました・・・あはは、甘栗、食べ始めたら止まらない っすね＾＾；
★masaさん
おはようございます。 クリーム絞ってるとき、ビニールが破けたり、先っぽ の金具が飛んだりと、まるでコントのようで可笑しかったです＾＾； もうちょっと マロンクリームが柔らかかったらと。 あはは、ケーキの切れ端担当者がここ にも一人（爆）
★toshiさん
おはようございます。 ４段目の左から２枚目、マロンクリームとバターを混 ぜ合わせてるとこから、むっちゃ硬かったんすよ、バター増やすと柔らかく なるのかな＾＾； スポンジの切れ端にクリーム、これだけでもすごい美味し かったです～＾＾；
おはようございま～す＾Ｏ＾
う～ん・・・確かにかな～りかたそうだ・・・＾～＾； 混ぜたのはバターだけですか？ マロンペーストは市販のものでしょうか？ もし私だったら、生クリームや牛乳なんか加えて調節しちゃうかな。＾＾ 味は多少ぼけるかもしれませんが・・・＾～＾；； それにしても、美味しそうで～す♪
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ぷぅ
at 2007-12-30 09:53
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みや みゆっ
at 2007-12-30 12:03
パチパチパチ～☆拍手～☆
ママすご～い 良く頑張りました（＾＾） ママとパパの愛情たっぷりケーキ！！ べべリンちゃん幸せそうに食べてる～う。 きゃわいいお顔（＾＾） ↓べべリンちゃんの、おちゃめさ大笑いしてしまった・・ 今年のクリスマスは、娘がチーズケーキを焼いてくれましたよ 美味しかったです♡
オリジナルモンブラン・クリスマスケーキが出来上がるまでには、
苦労の行程があったんですね。 去年とは色合いがダークで大人の雰囲気のクリスマスケーキ。 端切れ担当も去年よりも背が伸びたから、手が届きやすくなったかな。 ごろんごろんと乗っかった栗の渋皮煮もガヴォットもそそられます。 絞り出すときに、先っちょの金具が飛んでしまうとわぁ。。。 ほんとに大変だったんですね。 こういう時にいつもパパが撮影しているのを見ているから、 べべりんも自然にカメラに手が伸びてる（＾＾） 表情もトリアーノさんに似てますよ（＾＾） できあがりは去年をさらに超えるスペシャルバージョンですね。 私も木の根っこのあたりでいいから食べたい～
ご無沙汰しています。
いやー、実に素晴らしい！！ プロ顔まけの仕上がりですね。 食べてみたいです・・・。 うちの嫁さんは、このような器用な・・・ではないので・・・（秘密） 羨ましいです。ベベリンも堪能したことでしょう。 お疲れ様でした。
★chobebiさん
こんばんは。 クリスマスケーキ、今年は、ちょいと手こずりました＾＾； ケーキの物撮も、ハーブの葉っぱを乗せ忘れて、２回撮りました、あはは＾＾； ＞一年くらい冬眠・・・冬眠している間に、ニコンからミドルクラスのフルサイズ 機が出てたりして＾＾；
★smiley-pigさん
こんばんは。 ううう、硬かったすよ～＾＾； 混ぜたのはバターだけなんで すけど、量が少なかったのかなぁ。マロンペーストは市販のものっす。味は よかったんですけど、まさかビニールが破けたりとか先っぽが飛んじゃうとは、 ひゃ～。 アドバイス、ありがとさんです～＾＾；
★ぷぅさん
こんばんは。 わ～、「かたい」って、「硬い」じゃなくて「固い」なんだ、ううう、 そういえば固形バターとかいうしなぁ、あ、しもうた＾＾； モンブランって、 プロのパティシエが作るとこ見たことあるんですけど、もっとにょろ～って 出てたような。 ほんと、文字通り、「力作」でした＾＾；
★みや みゆっさん
こんばんは。 愛情も力も、たっぷりでした＾＾； ダイナミックなモンブラン でしたけど、おいしかったので、ま、いいっかと。 ＞娘がチーズケーキを 焼いてくれましたよ・・・おぉ、すばらしい～＾＾； チーズケーキも好きなので、 ママにリクエストしちゃおうっと＾＾；
★dianasさん
こんばんは。 まだケーキ３作目のビギナーっすから、なかなか思い通り にはいきませんね～＾＾； 味のバランスはとてもよくて、このへんが手作り の良さっすかね。 ＞私も木の根っこのあたりでいいから食べたい～・・・ 根っこにも、マロンとガヴォット、しっかり入ってます～＾＾；
★ikuricoさん
こんばんは。 お引越、おつかれさんでした＾＾； ＞うちの嫁さんは、この ような器用な・・・ではないので・・・いえいえ、ママもケーキ作り、今回が ３作目のビギナーっす＾＾； 娘さんがおいしいケーキ、作ってくれたら、 ikuricoさん、メロメロっしょ＾＾；
★y_and_r_dさん
こんばんは。 出来てみると、それっぽく見えたりするので不思議なもんです＾＾； よもや、ビニールが破けたり、先っぽが飛んじゃうとは、想像もしてませんでした。 スポンジの切れ端、これに生クリームやマロンクリームつけて食べると、 これまたおいしいっす＾＾；
★ulyssesさん
こんばんは。 写真に写ってないとこは、すごいっすよ、生クリームも飛び散 ってます、ははは＾＾； ベベリン、昨年ので味をしめたか、切れ端が出ると、 さっそく狙ってきました。 食欲旺盛だなぁと、特においしそうなものは。 そのせいか、最近、だんだんぷっくらしてきました＾＾；
★ひろさん
こんばんは。 ひろさんだったら、ここでおいしいコーヒーでも入れそうですね＾＾； ＞斎王似の奥様・・・あはは、あのお写真とコメントのレスを思い出してしまい ました＾＾； 斎王さま、ええお顔したはりました＾＾； 上洛時には、楽しみにして おります、子連れでやかましいっすけど、時々超音波怪獣になります＾＾；
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at 2007-12-30 00:39
