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東男と京女のトリアーノ家。日常雑記を綴ってます^^;
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ママンのクリスマスケーキ 2
f0038408_1759929.jpg


モンブラン、初挑戦のママ、
奮闘の物語であります。
 



f0038408_17592957.jpg

あ、ママ、スポンジの厚さが微妙に・・・^^;




f0038408_17593956.jpg

切れ端担当は、ベベリン。




f0038408_17594924.jpg

マロンクリームを作ります。
バターとこね合わせるのだけど、これが、硬い。
パパもお手伝いをば。

次は生クリーム、これがまた飛び散るのだった。




f0038408_17595936.jpg

さぁ、マロンちゃん、瓶から出ておいで。
サクサクのガヴォット(チョコクレープ)、
これが食感的にもおいしかったです。




f0038408_1801131.jpg

おぉ、それらしい雰囲気になってきました。
さぁ、いよいよマロンクリームをにょろにょろっと。




f0038408_1802099.jpg

これがまた、いと硬く^^;
ビニールが破けてクリームが出てしまいました。
さらに、先っぽの金具が飛んでしまいました。
ううう、なんてこったい^^;




f0038408_1803093.jpg

ベベリンもカメラで応援^^;
* カメラはシャボン玉カメラ




f0038408_180415.jpg

さぁ、庭のハーブを添えて出来上がり。
側面もマロンクリームを塗る予定だったのだけど、
スポンジが剥がれてうまくいかず、生クリームでカバーしたのでした。

見た目は、ダイナミックなれど、お味は大変おいしゅうございました。
ママ、おつかれさま^^;


昨年のクリスマスケーキはこちら。
世界に一つだけのクリスマスケーキ
http://tollianord.exblog.jp/4150268/
 
by tolliano_papan | 2007-12-29 18:05 | 料理・お菓子 | Comments(26)
Commented by あき at 2007-12-29 18:49 x
スポンジを上手く作れない私からしたら、感動モノのケーキですよ!
あんなに栗がゴロゴロで、とっても贅沢ですね。

それにしても、私だったら、一生懸命作っている脇で写真カシャカシャされたら、
ウキー!!って なっちゃいそうですが(笑) ママさんはもう慣れっこなんでしょうか。
素敵なケーキ製作、ママさん、お疲れ様でした。

Commented by コラン at 2007-12-29 19:37 x
カメラを持ったべべちゃんはお父ちゃんの一番弟子になりそうですね。
モンブラン・・・一番好きなケーキです。
美味しそうですね~。
我慢は体に良くないので仕方がない・・・。
甘いものをちょっと我慢している身としては、むき甘栗を一袋全部食べました。
Commented by masa6521 at 2007-12-30 00:39
う~ん、かなりの苦戦だったようですな^^
でも、ママさんががんばったかいあって、立派なおいしいケーキができたんですよね~^^
>切れ端担当は、ベベリン。
また、これがうまいんだ^^;
私も切れ端担当したいっす^^
って、子供の頃に家の向かいのパン屋さんで、ケーキの切れ端担当をしていたのは私です(爆)


Commented by tmphotosandiego at 2007-12-30 03:42
この綺麗な作品の影にそんな苦労がおありだったとは。
う〜ん、クリーム絞ってるママさんの指先が白くなってるし、
かなり、力入ってるのわかります。
でも、仕上がりは、お見事です。パチパチパチ!
Commented by tolliano_papan at 2007-12-30 05:25
★あきさん
おはようございます。 ふっくらやわらかの栗にサクサクのガヴォット、爽や
かな甘さのクリーム、おいしかったです^^; ケーキ作ってるとこ、動きを
止めないことがお約束なので、蝶のように舞い、蜂のように撮ってます(爆)
Commented by tolliano_papan at 2007-12-30 05:25
★コランさん
おはようございます。 見て覚えてしまうことってすごいっすね、ベベリン、
私がセッティングしてるとレフとか持ってくるんですよ、びっくりです。>む
き甘栗を一袋全部食べました・・・あはは、甘栗、食べ始めたら止まらない
っすね^^; 
Commented by tolliano_papan at 2007-12-30 05:27
★masaさん
おはようございます。 クリーム絞ってるとき、ビニールが破けたり、先っぽ
の金具が飛んだりと、まるでコントのようで可笑しかったです^^; もうちょっと
マロンクリームが柔らかかったらと。 あはは、ケーキの切れ端担当者がここ
にも一人(爆)
Commented by tolliano_papan at 2007-12-30 05:27
★toshiさん
おはようございます。 4段目の左から2枚目、マロンクリームとバターを混
ぜ合わせてるとこから、むっちゃ硬かったんすよ、バター増やすと柔らかく
なるのかな^^; スポンジの切れ端にクリーム、これだけでもすごい美味し
かったです~^^; 
Commented by chobebi at 2007-12-30 08:09
お疲れさまです^.^
御苦労の末に、完成されたツリーのケーキw
出来合いのモノで済ましてしまう、ウチとしましては・・・
もぉ・・・穴があったら入ってそのまま一年くらい冬眠に入りたいっス><
Commented by smiley-pig at 2007-12-30 09:34
おはようございま~す^O^

う~ん・・・確かにかな~りかたそうだ・・・^~^;
混ぜたのはバターだけですか?
マロンペーストは市販のものでしょうか?

もし私だったら、生クリームや牛乳なんか加えて調節しちゃうかな。^^
味は多少ぼけるかもしれませんが・・・^~^;;

それにしても、美味しそうで~す♪
Commented by ぷぅ at 2007-12-30 09:53 x
固いクリームを細く出すのは力が要りますよねえ(´Д⊂おつかれさま!
その苦労の甲斐があってこのかわいくておいしそ〜〜!なケーキが
出来上がったんですね(o^∇^o)ノ力作!
Commented by みや みゆっ at 2007-12-30 12:03 x
パチパチパチ~☆拍手~☆
 ママすご~い 良く頑張りました(^^)
ママとパパの愛情たっぷりケーキ!!
べべリンちゃん幸せそうに食べてる~う。
きゃわいいお顔(^^)
 ↓べべリンちゃんの、おちゃめさ大笑いしてしまった・・
 
今年のクリスマスは、娘がチーズケーキを焼いてくれましたよ
美味しかったです♡
Commented by dianas at 2007-12-30 15:24
オリジナルモンブラン・クリスマスケーキが出来上がるまでには、
苦労の行程があったんですね。
去年とは色合いがダークで大人の雰囲気のクリスマスケーキ。
端切れ担当も去年よりも背が伸びたから、手が届きやすくなったかな。
ごろんごろんと乗っかった栗の渋皮煮もガヴォットもそそられます。
絞り出すときに、先っちょの金具が飛んでしまうとわぁ。。。
ほんとに大変だったんですね。
こういう時にいつもパパが撮影しているのを見ているから、
べべりんも自然にカメラに手が伸びてる(^^)
表情もトリアーノさんに似てますよ(^^)

できあがりは去年をさらに超えるスペシャルバージョンですね。
私も木の根っこのあたりでいいから食べたい~
Commented by ikurico at 2007-12-30 18:57
ご無沙汰しています。
いやー、実に素晴らしい!! プロ顔まけの仕上がりですね。
食べてみたいです・・・。
うちの嫁さんは、このような器用な・・・ではないので・・・(秘密)
羨ましいです。ベベリンも堪能したことでしょう。
お疲れ様でした。
Commented by y_and_r_d at 2007-12-30 21:54
こんばんわ。
う〜ん見事なケーキです。
悪戦苦闘ぶりもよ〜く伝わってきました。
それにしても一枚目のベベリンちゃんの
表情がいいですね!
次回は切れ端担当をやりましょうか・・・。
Commented by ulysses07 at 2007-12-30 23:14
お~~ケーキ作りの完成までの過程って、あまり美しくないのに、
絵になってますね~♪
さすがです~^^
ベベリンちゃん^^ 端っこ担当なの~^m^ぷぷ!
それも、美味しいのよね~わかるわ!
Commented by easykyoto at 2007-12-30 23:16
こんばんは(^^)
ああ。。憧れるなぁ。。(しみじみ)
独身ものにはうらやましい光景です。
斎王似の奥様に可愛いベベリン(^^)
今度家族で京都に来られるときには是非同席させてくださいね(^^)
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 00:57
★chobebiさん
こんばんは。 クリスマスケーキ、今年は、ちょいと手こずりました^^; 
ケーキの物撮も、ハーブの葉っぱを乗せ忘れて、2回撮りました、あはは^^; 
>一年くらい冬眠・・・冬眠している間に、ニコンからミドルクラスのフルサイズ
機が出てたりして^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 00:58
★smiley-pigさん
こんばんは。 ううう、硬かったすよ~^^; 混ぜたのはバターだけなんで
すけど、量が少なかったのかなぁ。マロンペーストは市販のものっす。味は
よかったんですけど、まさかビニールが破けたりとか先っぽが飛んじゃうとは、
ひゃ~。 アドバイス、ありがとさんです~^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 00:59
★ぷぅさん
こんばんは。 わ~、「かたい」って、「硬い」じゃなくて「固い」なんだ、ううう、
そういえば固形バターとかいうしなぁ、あ、しもうた^^; モンブランって、
プロのパティシエが作るとこ見たことあるんですけど、もっとにょろ~って
出てたような。 ほんと、文字通り、「力作」でした^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:00
★みや みゆっさん
こんばんは。 愛情も力も、たっぷりでした^^; ダイナミックなモンブラン
でしたけど、おいしかったので、ま、いいっかと。 >娘がチーズケーキを
焼いてくれましたよ・・・おぉ、すばらしい~^^; チーズケーキも好きなので、
ママにリクエストしちゃおうっと^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:02
★dianasさん
こんばんは。 まだケーキ3作目のビギナーっすから、なかなか思い通り
にはいきませんね~^^; 味のバランスはとてもよくて、このへんが手作り
の良さっすかね。 >私も木の根っこのあたりでいいから食べたい~・・・
根っこにも、マロンとガヴォット、しっかり入ってます~^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:03
★ikuricoさん
こんばんは。 お引越、おつかれさんでした^^; >うちの嫁さんは、この
ような器用な・・・ではないので・・・いえいえ、ママもケーキ作り、今回が
3作目のビギナーっす^^; 娘さんがおいしいケーキ、作ってくれたら、
ikuricoさん、メロメロっしょ^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:03
★y_and_r_dさん
こんばんは。 出来てみると、それっぽく見えたりするので不思議なもんです^^; 
よもや、ビニールが破けたり、先っぽが飛んじゃうとは、想像もしてませんでした。 
スポンジの切れ端、これに生クリームやマロンクリームつけて食べると、
これまたおいしいっす^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:05
★ulyssesさん
こんばんは。 写真に写ってないとこは、すごいっすよ、生クリームも飛び散
ってます、ははは^^; ベベリン、昨年ので味をしめたか、切れ端が出ると、
さっそく狙ってきました。 食欲旺盛だなぁと、特においしそうなものは。 
そのせいか、最近、だんだんぷっくらしてきました^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-12-31 01:09
★ひろさん
こんばんは。 ひろさんだったら、ここでおいしいコーヒーでも入れそうですね^^; 
>斎王似の奥様・・・あはは、あのお写真とコメントのレスを思い出してしまい
ました^^; 斎王さま、ええお顔したはりました^^; 上洛時には、楽しみにして
おります、子連れでやかましいっすけど、時々超音波怪獣になります^^; 
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