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東男と京女のトリアーノ家。日常雑記を綴ってます^^;
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京都シルヴプレ 92     番外編 2 : 小浜・伊勢屋
京都シルヴプレ 92     番外編 2 : 小浜・伊勢屋_f0038408_17151765.jpg


小野小町さん、大丈夫どすえ。
和菓子で、できてますねん、このお花。
 



京都シルヴプレ 92     番外編 2 : 小浜・伊勢屋_f0038408_17154054.jpg

こちらも和菓子、たいしたもんやなぁ。



京都シルヴプレ 92     番外編 2 : 小浜・伊勢屋_f0038408_17155243.jpg

ということで、創業天保元年の伊勢屋さんにて、
若狭・小浜(おばま)の夏の風物詩、葛饅頭(くずまんじゅう)をば。
店内の湧き水で冷やし固めているのだそうです。
ほどよい甘さと冷たさでございました。


●天保といえば・・・
天保といえば、第11代将軍・徳川家斉の時代。
家斉といえば、大奥フル回転の将軍さま。

40人の妻妾を持ち、男子26人・女子27人の子をもうけ、
その他に、御落胤は数知れず、それら膨大な子供たちの養育費が、
逼迫していた幕府の財政を更に圧迫することとなり、
やがて幕府財政は破綻へ向かうこととなったのだそうです。
・・・なんともいやはや^^;

ちなみに、来年のNHK大河ドラマ「篤姫」が嫁いだのは、
家斉の孫、第13代将軍・徳川家定であります。

●徳川家斉
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%B6%E6%96%89

 
by tolliano_papan | 2007-09-24 17:17 | 京都シルヴプレ | Comments(20)
Commented by Capucci-mm at 2007-09-24 18:24
小浜の葛饅頭!!!有名ッスよね!!
水で冷やして情緒満点!
甘い物苦手な私ですがこれだといけそう!(^^)!
Commented by easykyoto at 2007-09-24 18:53
こんばんは(^^)
ああっ、あこがれの葛饅頭。。
ちょっと贅沢に一口でつるんと食べてみたい。。(笑)
一枚目のお花、和菓子でできてるとは思えないですね〜
秋から冬にかけて、お菓子もおいしくなる季節ですし、トリアーノさんの記事が楽しみです(^^)
Commented by hide_t510 at 2007-09-24 18:59
こんばんは ♪

やっぱ皆さん あのプルップルの プリぷり
葛饅頭にやられちゃいますね~

と言ってるhideももうだめ、
葛饅頭のあの中に入りたい~ 爆

Commented by 4halfmoonbay at 2007-09-24 19:19
この美味しいお菓子に歴史考察がもれなくついてくるのがいいのよね。
家斉さまってそうだったんだ。
Commented by コラン at 2007-09-24 19:27
和菓子の創作、芸術ですね~。
葛饅頭を見て甘いものを買い出しに行ったのでした。
Commented by Mlle_Amary at 2007-09-25 00:00
おひさしぶりです。こんばんはぁ~^^
ひぇぇ~すっごい!きれぇ。。。一枚目なんてお菓子なんて信じられないですね。。。
さすが和菓子職人のなせる業、世界に誇れますね。
葛饅頭も、たまりまへんわぁ^^
ほんと、うまいこと撮られますね。脱帽です。
ところで、Papanさんこういうブツ撮りは、50mm(f1.4)かと思いきや。。。
違うんですね。このレンズ、買おうかどうしようか迷っています。
F1.8と比べてやわらかい感じに写るんですよね。
ピント合わせは開放付近だとかなり、厳しいと聞きますが。。。
あともう一本望遠レンズもいっちゃいたいんですが。。。望遠の方は絶対欲しくって。。。
またご相談に伺います。はい、また秋から旅三昧っす^^;
Commented by dianas at 2007-09-25 00:19
本物のお花だとだまされそうになりましたよ~
花びらの先も花粉も本物のようですね~
和菓子の世界は深い!

ちゅるんと口の中でとろけるような葛饅頭、
一つでいいから食べたい♪
歴史考察付きでとってもお勉強になるなぁ。
Commented by tera_ayamiracle at 2007-09-25 01:18
それにしても繊細な仕事してはりますなぁ〜
食べるの勿体ない!!!笑
葛饅頭も・・・美味しそう♡いやぁ〜いいなぁ和菓子(´∀`)♬
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:33
★Capucciさん
おはようございます。 >小浜の葛饅頭!!!有名ッスよね!!・・・
ひゃ~、有名だったんすね、知りまへんでした、どっぼ~ん^^; つるんと
自然な食感が気持ちよかったすよ。 
おぉ、Capucciさんも、葛饅頭ならOKっすね、よかった~^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:36
★ひろさん
おはようございます。 こんこんと湧き出る天然水で冷やす、
ここんとこに感激^^; 甘さも、葛の食感も自然で素直でおいしかったです。
和菓子のお花、職人の粋とでもいうのでしょうか、
はんなり美しく感動しましてん^^; 福井ものどかでええとこでした^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:36
★hideさん
おはようございます。 ぷるぷる、つるつる、見た目にも涼しげにて、
嬉しゅうおした^^; 餡がまた自然な甘さ、さすが名物っすね。 
>葛饅頭のあの中に入りたい~・・・あはは、桃太郎ならぬ、
hide太郎っすね^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:37
★mayさん
おはようございます。 こちらイトリンパパに連れていってもらったんです
けど、さすが名物^^; 湧き水で冷やしてるとこ、夏の風物詩って感じで
情緒たっぷりでおました^^; 
家斉さんの子供だけで野球チームがいくつ作れることやら^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:38
★コランさん
おはようございます。 >和菓子の創作、芸術ですね~・・・
ほんま、そうっすね~^^; 実に繊細にして表現力も豊か、
しばし見とれてしまいました。>甘いものを買い出しに行ったのでした・・・
あはは、私も、もう一度食べたくなっちゃいました~^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:39
★Amaryさん
おはようございます。 和菓子職人のなせる業、しびれました^^;思わず撮
っちゃいました。 葛饅頭、この自然な甘さと葛の食感、繊細でおます♪ 

50/1.4、色々楽しめて愛用レンズっす^^; ポートレートやバックぼかした
スティルライフ系(静物写真)にもよろしおす。但し、絞り込むと甘くなるので
(=光の回折現象がよく出るタイプ)、f8くらいまでがおいしいかも。ボケは、
1.8と1.4、比べれば柔らかさの違いはありますね~。でも直接比較しなけ
れば1.8のボケも単焦点の明るいレンズとして十分楽しめるのでは。開放近
くでのピンはカミソリピントでおます^^; 好みによりますが、f2~2.2あたりが
おいしいかも。望遠は好みが出ちゃいますね。開放から解像力高しのEF70-
200mm F4L IS USM、ボケ味が魅力のEF135mm F2L(←ひろさん愛用^^;)、
40Dと同時発表のリーズナブルでIS付の、EF-S 55-250mm F4-5.6 ISなど
注目かもりん^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:40
★dianasさん
おはようございます。 そうそう、本物にも勝る美しさがありました^^;
すごいっすね、職人技。 dianasさんも和菓子職人さんとコラボなんて、
面白そう~^^; 葛饅頭、まず見た目が、もう夏って感じで季節感いっぱい
だぁ。はい、dianasさんもおひとつどうじょ、あ~ん^^;
家斉さん、スゴスギっ、生姜よく食べてはったんやて^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-25 08:42
★ayamiracleさん
おはようございます。 ナマステ~、おかえりなさ~い^^; 旅のお写真楽し
みっす。あっし、旅行記見るの大好きなのよ~。 
お花の和菓子、しびれましたっ。 和菓子って季節感豊かっすよね、日本の
風土、日本の四季を感じますね~。
はい、ayamiracleさんもおひとつどうじょ、あ~ん^^; 
Commented by tmphotosandiego at 2007-09-25 13:18
トリアーノさん、こんばんは。
最初の写真見て、本文見て、思わず、ウッソーとひっくりがえっちゃいました。
それから、次の写真見て、また、本文見て、マジぃ〜、と2度ビックリ。←女子か!
こんな、和菓子作る日本人凄い。そして、こんなに綺麗に撮るトリアーノさんも、凄い。
いやぁ、それにしても、葛饅頭おいしそうでんなぁ(^p^)
Commented by chobebi at 2007-09-26 03:58
う〜ん、日本の職人さん凄いっス><
もぉ、ため息しか出ませんね・・・

葛饅頭、美味しそうです^o^
もしかして「わらび餅」って言うのでしょうか?
食べたコト無いっス・・・T.T
Commented by tolliano_papan at 2007-09-27 01:04
★toshiさん 
こんばんは。 >マジぃ〜、と2度ビックリ・・・あはは、私も、びっくりでおました^^; 
この和菓子でできたお花、見ていて惚れ惚れって感じでしたよ。 ガラス越しだった
のですが、いろんな角度から眺めてしまいました。 >葛饅頭おいしそうでんなぁ
・・・あっさりしてますねんけど、夏って感じでおまっしゃろ^^;
Commented by tolliano_papan at 2007-09-27 01:05
★chobebiさん 
こんばんは。 職人さんの美意識とプライドっちゅうのんを感じましてん^^; 
作るのにどのくらい時間かかるのかわかりませんけど、ゲージツだなぁと。 
葛饅頭は葛と餡でありまして、わらび餅はこちらをどうじょ↓
トリアーノリーヴドロワット「わらび餅」http://tollianord.exblog.jp/4274011/
これがまた、プルンとうまいっす^^;
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