大変おそくなりましたが、dianasさんのリクエストにお応えして＾＾；

●まずは、プレートの作り方から。
Photoshopの基本的なツールを使ってますので、フルバージョンでもエレメンツでもできると思います。プレートが完成したら画像の上にのっけます。（画像レイヤーの上位に配置します）





　
●次に、ドロップシャドーの設定の仕方。
フォント（文字）はお好みでどうぞ。別売りのトゥルータイプのフォントがあると色々な文字が使えます。（和洋１００書体で10,000円ちょっと位）ただし、フォントを入れすぎるとＰＣの動作が重くなります（起動時に読み込みます）ので、ほどほどが肝要かと＾＾；



・年賀状やポストカードを作るのと感覚は同じです。
・リサイズ前にメニューバーの「レイヤー」＞「表示レイヤーを結合」を選択して、レイヤーを一つにしておくとファイル容量が軽くなります。
・アンシャープマスクをかけるときは、リサイズの直前に行います。

と、いう感じでした＾＾；

●Photoshopの基本的な使い方、用語
マニュアル本や下記サイトなどをご参照くださいませ。

★スタジオグラフィックス・オン・ザ・ウェブ
http://aska-sg.net/
　・Photoshop Tips & Manual
　・フォトショップ・エレメンツ de ゴーゴー！　
　・プロが教える　写真レタッチ講座　 など。

★Adobeオフィシャル・サイト＞図解で覚える基本操作一覧　（Photoshop Elements 4.0） http://support.adobe.co.jp/faq/faq/qadoc.sv?227387+002

★Adobeオフィシャル・サイト＞製品情報
Adobe Photoshop Elements 5.0
http://www.adobe.com/jp/products/photoshopelwin/index.html

★キヤノン＞クリエイティブパーク > デジタルフォトスタイル > フォトレタッチ
http://cp.c-ij.com/japan/photoretouch/