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東男と京女のトリアーノ家。日常雑記を綴ってます^^;
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京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司
京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司_f0038408_2274639.jpg

京都特集の雑誌などで見つけて以来、どうしても一度食べてみたいわ~、と思っていたつまみ寿司。昨秋、お里帰りのとき、みんなで食べに行きました。加茂川近くの北山・花梓侘(かしわい)さん。つまみ、というくらいだから小さいわけです。ところが、これ、小さいながら、ひとつ、ひとつ、しっかりできています。かわいくて、とてもおいしいです。う~ん、さすが、京都。



 
ランチコースのメニューはこちら・・・
京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司_f0038408_22105360.jpg

↑左の写真にご注目!これ、ママがベベのために用意した離乳食。薩摩芋の入ったお粥をペーストにしたもの。お店の方が、これに気がついて、なんと、素敵なお皿を出してくれました。お陰でべべも一緒にご機嫌なランチとなりました。
京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司_f0038408_22113583.jpg

野菜は新鮮、味付けまろやかにして、上品なお味。うまぁ~!ほんわか優しい気分になれるお料理です。この料理の次に、お目当ての、つまみ寿司!お料理のバランスがとても自然で、すんなり食べられちゃいます。
京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司_f0038408_2212164.jpg

でもってデザート。おいしい~、いいお食事したぁ~と大満足!ベベも初めての外食。よかったね~。
京都、シルヴプレ~! 9 花梓侘さんのつまみ寿司_f0038408_22124323.jpg

・・・ありゃ、いつのまにかネンネ^^;
by tolliano_papan | 2006-03-16 22:16 | 京都シルヴプレ | Comments(10)
Commented by Toshi at 2006-03-17 04:08
これ、このまま、お店のポスターに使えますよ。完成度高すぎます。
それにしても、おいしそう。どんな味がするんだろう。
やば、またしても涎が。(^p^)
ビールの時間に戻ってこよっと。
Commented by tolliano_papan at 2006-03-17 06:50
★Toshiさん
おはようございます!ありがとうございます!
>どんな味がするんだろう・・・まろやかで、上品!素材の味が生きてる
~、そんな感じです。そちらでも、確か高級フィンガー何とかって、あの、
立食パーティのときに手でつまむお料理のこと、TVで観たような記憶あり
ますけど、それに通じるのかもと思っちゃいました。

>またしても涎が・・・ひゃ~!「涎」って読めなかった~、絵文字でわか
った~^^; 乾杯~!
Commented by Toshi at 2006-03-17 12:44
夕食後です。安い赤ワイン片手に、また来ちゃいました。本当は、上等な白ワインと行きたいところですが、我が家にはありません。(笑)
なので、追い返さないでくださいね。

立食パーティーのときのおつまみはそんなにおいしいもの出てきませんって。素材の味が生きているのが、和食の命だと思います。写真も、素材の味を生かしたものを撮りた~い、です。
Commented by cecile0823 at 2006-03-17 16:21
これまた手の込んだきれいなお寿司ですね。
食べてしまうのがもったいない上品な美しさ。
口には運ぶときも普段よりもずーーーっとゆっくり上品に振舞ってしまいそうですね。
京都の食は奥深いですね。見て完璧、素材も完璧、もちろん最上の味。
こういう写真が撮れたら、チョーナルシストになってしまいそう・・・
ところで、江戸前探検隊長の就任!!お願いします。
現実になったら30D片手に必ず参加します!
一時ベビーシッターも引き受けますので、もちろんママさん&ベベちゃんも参加ということでご検討くださいまし~。♪
Commented by masa at 2006-03-17 21:40
これはこれは、色とりどりのお寿司ですね。
う~ん、うまそっ。
右から3つ目のサーモンがいいかな~。

探検隊入隊おめでとうございます。
そのうち会えますね。
京都でお待ちしております。
Commented by tolliano_papan at 2006-03-17 23:51
★Toshiさん
こんばんは!
>上等な白ワイン~我が家にはありません・・・我が家には、焼酎しかあ
りません(爆)上等なワインは、記念日専用!節約、節約~^^;

>写真も、素材の味を生かしたものを撮りた~い、です・・・うまい!さす
が!Toshiさんに1Dsmk2、1台!誰か買ってさし上げて~^^;
Commented by tolliano_papan at 2006-03-17 23:55
★cecileさん
こんばんは!つまみ寿司、オススメでつ!見た目も和菓子のようにきれ
いで、かわいいです~!素材が生きてるって、当たり前のようで、当たり
前じゃないのかもですね。cecileさんの食の見本市のレポート、楽しく拝
見しましたよ~!
>こういう写真が撮れたら、チョーナルシスト・・・きゃ~!私、ナルシスト!
自分で撮った写真みて、うまそ~って釘付けになってるんです、あほや
~(爆)
>江戸前探検隊長の就任!!お願いします・・・ひゃ~!私、まとめ役
不向き~!現場混乱~!cecileさんどうじょ^^;

cecileさんも路地裏探検隊、入隊いかがです?たぶん、自分ひとりだと
なかなか行けないとこもあるし、新しい発見もありそうです。隊員の方々
の撮影スタイルとか拝見するのも楽しそう、ひろさんの「ここで撮ったよ」
の解説も興味深いし^^;
Commented by tolliano_papan at 2006-03-17 23:59
★masaさん
こんばんは!さすがお目が高い、このサーモン、あと5個食べたかったで
す~、それプラスもう一皿お替り~!野菜のネタもおいしかったですよ。
シャリには酸味がまろやかな赤酢が使われているそうです^^;

>探検隊入隊おめでとうございます・・・ありがとうございます、といきたい
とこですが、まだ隊長から入隊許可が出ておりませんので、後日許可を
いただいてから、うちのブログでお祝いしたいと思います・・・ってなにやる
の~、考えてない~^^; いつか、お会いできましたときは、よろしくお願い
いたします!
Commented by cecile0823 at 2006-03-18 01:00
>江戸前探検隊長の就任!!お願いします・・・ひゃ~!私、まとめ役
不向き~!現場混乱~!cecileさんどうじょ^^;・・・
とんでもないですよ~。取りまとめどころか足手まとい(**)
トリアーノさんが入隊希望出されてたんで、私も出してしまいました。
ついていけるか、大丈夫でしょうか??
とはいえ、ひろさん始め、皆さんがどのように撮影していらっしゃるか、それと解説が興味深いです。
Commented by tolliano_papan at 2006-03-19 22:09
★cecileさん
こんばんは!無事入隊おめでとうございます。あっ、私も^^; 探検
隊で思い出に残る写真いっぱい撮りたいな~と思ってます。がんば
りましょうね!他の人の撮影見るの面白いですよ。それも楽しみで
すね~^^/
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